mayra garcia maia costa

IDR - INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO RURAL

Perfil Pessoal

Descrição pessoal

não informada

Formação acadêmica/profissional (Onde obteve os títulos, atuação profissional, etc.)

Engenheira de Alimentos (Universidade Federal do Ceará, 2008), mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos (Universidade Federal do Ceará, 2011). Doutora em Ciências, área de concentração Tecnologia de Alimentos, através do programa de Pós-graduação Tecnologia Bioquímico-Farmacêutica (Universidade de São Paulo, 2014)

Áreas de Interesse (áreas de interesse de ensino e pesquisa)

Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, atuando principalmente com os seguintes temas: alimentos probióticos e prebióticos, microbiologia de alimentos, segurança de alimentos e embalagens biodegradáveis para alimentos.

Currículo Lattes:

http://lattes.cnpq.br/7975207195786519

Formação Acadêmica

Formação acadêmica não cadastrada

Contatos

Endereço eletrônico

mayra.garcia@unilab.edu.br